Pâtes, riz et gratins
Riz au four aux poireaux, champignons et comté
Un riz cuit au four dans le bouillon, avec des poireaux fondants, des champignons bien revenus et une couche de comté dorée sur le…
Catégorie
Pâtes, riz et gratins
Cette catégorie réunit des plats simples et généreux autour des pâtes, du riz et des gratins du quotidien. On y trouve aussi bien des recettes rapides pour le soir que des préparations plus familiales à partager, avec des idées aux légumes, au fromage, à la viande, au poisson ou en version plus complète. Les gratins y tiennent une belle place, dorés et réconfortants, tout comme les plats de pâtes en sauce et les recettes de riz faciles à réussir. Une sélection pratique pour cuisiner des repas savoureux, accessibles et adaptés à la cuisine de tous les jours.
Pâtes, riz et gratins
Pommes de terre farcies au boudin blanc, poire et noisettes
Le boudin blanc et la poire font une farce moelleuse, relevée juste ce qu’il faut par le croquant des noisettes.…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de chou-fleur, pois chiches et feta au cumin
Un gratin complet et bien équilibré, avec du chou-fleur encore en morceaux, des pois chiches, de la feta dorée et une pointe de cu…
Pâtes, riz et gratins
Pâtes crémeuses au potimarron, sauge et noisettes
Une sauce au potimarron lisse et bien liée, des feuilles de sauge croustillantes et quelques noisettes pour le croquant.…
Pâtes, riz et gratins
Quenelles de volaille sauce tomate et champignons
Des quenelles de volaille gratinées dans une sauce tomate aux champignons, avec une cuisson courte pour qu’elles restent bien moel…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de ravioles aux courgettes, ricotta et citron
Un gratin de ravioles moelleux, avec des courgettes bien revenues, de la ricotta et juste ce qu’il faut de citron.…
Pâtes, riz et gratins
Pâtes aux artichauts, citron et parmesan
Des pâtes courtes mêlées à des artichauts poêlés, relevées de citron et juste liées au parmesan.…
Pâtes, riz et gratins
Pâtes aux champignons, saucisse et crème de moutarde
Des pâtes courtes avec des champignons bien saisis, de la saucisse fumée émiettée et une crème relevée juste ce qu’il faut par la …
Pâtes, riz et gratins
Gratin de ravioles aux épinards, chèvre frais et noix
Des ravioles fondantes, des épinards bien égouttés, du chèvre frais et des noix : un gratin rapide, doux et avec juste ce qu’il fa…
Pâtes, riz et gratins
Pâtes aux aubergines rôties, tomates et mozzarella
Des aubergines bien rôties, une sauce tomate courte et de la mozzarella ajoutée hors du feu : un plat de pâtes souple et fondant, …
Pâtes, riz et gratins
Pâtes aux petits pois, jambon et crème légère
Des pâtes en sauce légère, avec des petits pois bien verts et du jambon ajouté au dernier moment pour qu’il reste moelleux.…
Pâtes, riz et gratins
Pâtes aux blettes, ricotta et citron
Une assiette de pâtes crémeuses, avec des blettes bien poêlées et juste ce qu’il faut de citron pour réveiller la ricotta.…
Pâtes, riz et gratins
Pâtes aux poireaux, truite fumée et aneth
Des poireaux bien fondus, un peu de crème, de la truite fumée ajoutée au dernier moment et juste ce qu’il faut de citron pour réve…
Pâtes, riz et gratins
Lasagnes au potimarron, chèvre frais et noix
Des lasagnes au potimarron rôti, au chèvre frais et aux noix, avec des couches fondantes et un dessus bien gratiné.…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de ravioles aux poireaux et au saumon fumé
Des poireaux bien fondus, des ravioles qui se lient à la crème et un peu de saumon fumé pour relever le plat.…
Pâtes, riz et gratins
Blé crémeux aux champignons, épinards et parmesan
Un plat de blé crémeux avec des champignons bien dorés, des épinards juste tombés et du parmesan pour lier l’ensemble sans l’alour…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de gnocchis aux courgettes, burrata et basilic
Des gnocchis cuits au four avec des courgettes bien poêlées, un peu de tomate et une burrata ajoutée au dernier moment.…
Pâtes, riz et gratins
Orzo crémeux aux poireaux, petits pois et chèvre frais
Un orzo crémeux aux poireaux fondus et petits pois, relevé juste ce qu’il faut par le chèvre frais.…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de boulgour aux courgettes, tomates et mozzarella
Un gratin végétarien complet, avec du boulgour bien tenu, des courgettes et tomates cuisinées à la poêle, et une mozzarella juste …
Pâtes, riz et gratins
Gratin de ravioli aux épinards et à la ricotta
Un gratin de ravioli moelleux et bien doré, avec des épinards cuits juste ce qu’il faut et une ricotta qui lie l’ensemble sans l’a…
Pâtes, riz et gratins
Orzotto au citron, poireaux fondus et truite fumée
Un orzotto crémeux aux poireaux fondus, relevé par le citron et servi avec de la truite fumée ajoutée au dernier moment.…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de crozets aux poireaux et reblochon facile
Un gratin de crozets moelleux, avec des poireaux bien fondus et du reblochon juste assez pour lier et gratiner.…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de polenta aux champignons et au comté
Une couche de polenta bien souple, des champignons dorés et du comté gratiné : un plat complet, facile à faire et bon le soir.…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de gnocchis au potimarron et à la sauge
Un gratin doux et bien doré, avec du potimarron fondant, des gnocchis moelleux et juste ce qu’il faut de sauge.…