À découvrir
Hachis de poisson aux poireaux et purée de pommes de terre
Un plat du soir complet, avec du poisson blanc, des poireaux bien fondus et une purée maison dorée au four.…
Le compagnon du quotidien en cuisine
Des recettes simples, bonnes et rassurantes pour tous les jours
Trouvez quoi cuisiner ce soir, ce week-end ou pour la semaine entière : recettes familiales, idées rapides, desserts, plats réconfortants et conseils utiles.
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Ă€ cuisiner cette semaine
Une sélection inspirante pour composer vos repas de la semaine sans tourner en rond.
Recettes familiales
Hachis de poisson aux poireaux et purée de pommes de terre
Un plat du soir complet, avec du poisson blanc, des poireaux bien fondus et une purée maison dorée au four.…
Cuisine végétarienne
Galettes de chou-fleur au comté, sauce yaourt citron et ciboulette
Des galettes de chou-fleur bien dorées, avec du comté pour le goût et une sauce yaourt citronnée qui équilibre l’assiette.…
Apéritifs et entrées
Tarte rustique aux poires, oignons rouges et bleu
Une tarte salée bien équilibrée, entre la douceur des poires, le fondant des oignons rouges et le goût net du bleu.…
Plats mijotés
Ragoût de boulettes aux petits pois et carottes
Des boulettes moelleuses, des carottes fondantes et des petits pois ajoutés en fin de cuisson, dans un jus court qui accompagne tr…
Cuisine au four
Clafoutis salé aux poireaux, chèvre frais et noix facile
Un clafoutis salé moelleux, avec des poireaux bien fondus, du chèvre frais et quelques noix pour apporter du relief.…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de ravioles aux épinards, chèvre frais et noix
Des ravioles fondantes, des épinards bien égouttés, du chèvre frais et des noix : un gratin rapide, doux et avec juste ce qu’il fa…
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Tarte rustique aux poires, oignons rouges et bleu
Une tarte salée bien équilibrée, entre la douceur des poires, le fondant des oignons rouges et le goût net du bleu.…
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Des boulettes moelleuses, des carottes fondantes et des petits pois ajoutés en fin de cuisson, dans un jus court qui accompagne tr…
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Un clafoutis salé moelleux, avec des poireaux bien fondus, du chèvre frais et quelques noix pour apporter du relief.…
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Gratin de ravioles aux épinards, chèvre frais et noix
Des ravioles fondantes, des épinards bien égouttés, du chèvre frais et des noix : un gratin rapide, doux et avec juste ce qu’il fa…
Plats rapides
Poêlée de boulgour aux poireaux, champignons et saucisse fumée
Un plat complet, moelleux et bien parfumé, où le boulgour prend le goût des poireaux fondus, des champignons dorés et de la saucis…
Pâtes, riz et gratins
Pâtes aux aubergines rôties, tomates et mozzarella
Des aubergines bien rôties, une sauce tomate courte et de la mozzarella ajoutée hors du feu : un plat de pâtes souple et fondant, …
Sauces et accompagnements
Purée de lentilles corail au cumin et oignons croustillants
Une purée de lentilles corail douce et souple, relevée par du cumin et des oignons bien dorés qui apportent du croquant.…
Salades et assiettes froides
Salade tiède de pommes de terre, maquereau frais grillé et sauce moutarde aux câ
Des pommes de terre encore tièdes, du maquereau juste grillé et une sauce aux câpres qui relève l’assiette sans masquer le poisson…
Plats mijotés
Mijoté de lapin aux olives, tomates et romarin
Un lapin en cocotte avec tomate, olives vertes et romarin, mijoté doucement pour garder une viande tendre et une sauce courte.…
Cuisine au four
Gratin de fenouil, cabillaud et pommes de terre Ă la moutarde douce
Un gratin complet où le fenouil fond doucement, les pommes de terre tiennent bien et le cabillaud reste en beaux morceaux, lié par…
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Des ravioles fondantes, des épinards bien égouttés, du chèvre frais et des noix : un gratin rapide, doux et avec juste ce qu’il fa…
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Sur Cuisine du Quotidien, vous trouverez des recettes pensées pour la vraie vie : des plats faciles à préparer après une journée chargée, des idées gourmandes pour recevoir, des desserts réconfortants et des repas que l’on a envie de refaire souvent.
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