Poissons et fruits de mer
Cabillaud au lait de coco, poireaux et citron vert
Une poêle de cabillaud aux poireaux fondants, relevée juste ce qu’il faut par le citron vert.…
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757 recettes trouvées
Plats rapides
Röstis de pommes de terre au comté et salade de mâche
Des röstis bien dorés au comté, servis avec une mâche relevée d’une vinaigrette vive.…
Pâtes, riz et gratins
Orzo crémeux aux poireaux, petits pois et chèvre frais
Un orzo crémeux aux poireaux fondus et petits pois, relevé juste ce qu’il faut par le chèvre frais.…
Cuisine au four
Poulet aux poireaux et carottes au four, sauce moutarde légère
Des morceaux de poulet bien dorés, des poireaux fondants, des carottes rôties et une sauce moutarde servie à part pour relever l’a…
Apéritifs et entrées
Poireaux vinaigrette aux œufs mimosa
Des poireaux bien tendres, une vinaigrette relevée et des œufs mimosa par-dessus : une entrée froide franche et soignée.…
Cuisine végétarienne
Galettes de patate douce et pois chiches, sauce yaourt citronnée
Des galettes moelleuses dedans, bien dorées dehors, avec une sauce au yaourt et au citron qui équilibre la douceur de la patate do…
Salades et assiettes froides
Salade de lentilles, betterave rôtie et hareng fumé
Une salade tiède, nette et nourrissante, entre lentilles fermes, betterave rôtie et hareng fumé.…
Apéritifs et entrées
Tarte fine aux endives, chèvre et miel
Des endives d’abord poêlées, un peu de chèvre et juste ce qu’il faut de miel sur une pâte bien croustillante.…
Recettes familiales
Boulettes de dinde sauce tomate et polenta crémeuse
Des boulettes de dinde moelleuses dans une sauce tomate rapide, avec une polenta souple et crémeuse à côté.…
Plats rapides
Pâtes aux poireaux fondus, lardons et crème légère
Des pâtes courtes avec des poireaux bien fondants, quelques lardons et juste assez de crème pour lier le tout.…
Sauces et accompagnements
Purée de chou-fleur et pommes de terre à l’ail rôti
Une purée souple et douce, où la pomme de terre garde la main pendant que le chou-fleur et l’ail rôti apportent plus de relief.…
Recettes familiales
Polenta crémeuse aux champignons rôtis et œufs mollets
Une assiette chaude avec une polenta bien souple, des champignons dorés au four et des œufs mollets au jaune coulant.…
Apéritifs et entrées
Cake aux poireaux, comté et noix facile
Un cake salé moelleux, avec des poireaux fondus bien égouttés, du comté râpé et juste ce qu’il faut de noix pour le croquant.…
Soupes et veloutés
Soupe à l’oignon gratinée facile
Une soupe à l’oignon bien gratinée, avec des oignons longuement fondus, du pain doré et un bouillon plein de goût.…
Poissons et fruits de mer
Cabillaud en croûte de noisettes, poireaux fondus et citron
Un cabillaud cuit juste, une croûte fine aux noisettes et des poireaux fondus au citron : un plat net, doux et bien équilibré.…
Desserts maison
Muffins aux poires et aux pépites de chocolat faciles
Des muffins moelleux où la poire reste fondante et le chocolat bien présent, avec une pâte rapide à préparer.…
Recettes familiales
Croziflette aux champignons et oignons fondus facile
Une croziflette bien liée, avec des champignons dorés, des oignons fondus et du reblochon juste assez présent.…
Salades et assiettes froides
Salade de chou-fleur cru, pomme, comté et noisettes
Une salade croquante et fraîche, où le chou-fleur cru reste fin et léger face à la pomme, au comté et aux noisettes.…
Recettes familiales
Lasagnes saumon épinards et ricotta faciles
Des lasagnes au saumon, épinards et ricotta, crémeuses mais nettes à la découpe, à préparer le jour même ou un peu en avance.…
Plats rapides
Pâtes aux brocolis, ricotta et citron facile
Des pâtes courtes avec du brocoli, de la ricotta et un peu de citron : une assiette rapide, douce et fraîche, avec une sauce légèr…
Soupes et veloutés
Minestrone d’automne aux haricots blancs, poireaux et petites pâtes
Un minestrone d’automne en version claire et complète, avec poireaux, haricots blancs et petites pâtes dans un bouillon bien parfu…
Cuisine végétarienne
Dahl de lentilles corail au lait de coco et épinards
Un dahl souple et crémeux, avec des lentilles corail fondantes, du lait de coco et des épinards ajoutés à la fin.…
Plats rapides
Poêlée de poulet aux champignons, moutarde et estragon
Une poêlée rapide avec du poulet moelleux, des champignons bien dorés et une sauce courte à la moutarde relevée d’estragon frais.…
Sauces et accompagnements
Purée de panais et pommes de terre facile
Une purée douce et souple, avec juste assez de panais pour changer de la version classique sans perdre le goût familier de la pomm…