Desserts maison
Pommes au four aux noix et au miel
Des pommes cuites entières, fondantes sans se défaire, avec quelques noix et un peu de miel pour un dessert chaud tout simple.…
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757 recettes trouvées
Sauces et accompagnements
Chou rouge braisé aux pommes et châtaignes
Un chou rouge braisé doucement avec des pommes qui se tiennent et des châtaignes ajoutées en fin de cuisson pour garder leur textu…
Soupes et veloutés
Soupe de courge rôtie, lentilles corail et cumin
Une soupe douce et nourrissante, avec le goût plus net de la courge rôtie et la texture veloutée des lentilles corail.…
Desserts maison
Crumble de figues aux amandes facile
Des figues mûres, coupées en quartiers, sous une pâte aux amandes bien sableuse : un dessert de saison qui reste net, sans fond dé…
Salades et assiettes froides
Salade de chou kale, pommes, noix et bleu
Le kale devient bien plus agréable une fois massé, et il va très bien avec la pomme croquante, les noix et un bleu doux.…
Desserts maison
Clafoutis aux prunes facile
Un clafoutis aux prunes moelleux, avec assez de tenue pour garder les fruits bien répartis et une cuisson facile à suivre.…
Apéritifs et entrées
Tarte tatin de tomates cerises et oignons rouges
Une tarte tatin salée où les tomates cerises rôtissent doucement sous une pâte feuilletée bien dorée, avec des oignons rouges fond…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de boulgour aux courgettes, tomates et mozzarella
Un gratin végétarien complet, avec du boulgour bien tenu, des courgettes et tomates cuisinées à la poêle, et une mozzarella juste …
Salades et assiettes froides
Salade de pommes de terre tièdes, sardines et tomates rôties
Une salade tiède avec des pommes de terre bien assaisonnées, des sardines en gros morceaux et des tomates rôties qui apportent jus…
Cuisine au four
Clafoutis salé aux courgettes, feta et menthe facile
Un clafoutis salé moelleux, avec des courgettes bien poêlées, de la feta en morceaux et un peu de menthe pour garder l’ensemble fr…
Poissons et fruits de mer
Poisson pané au four, sauce tartare légère
Des filets de poisson croustillants au four, avec une sauce tartare fraîche et légère qui relève bien l’ensemble.…
Soupes et veloutés
Soupe de tomates rôties et poivrons au basilic
Une soupe de tomates et poivrons rôtis, mixée avec un peu de bouillon et de basilic, pour un goût plus profond qu’une soupe de tom…
Salades et assiettes froides
Salade de betteraves, pommes et hareng fumé
La douceur de la betterave, le croquant de la pomme et le goût fumé du hareng donnent une salade nette, fraîche et bien équilibrée…
Plats rapides
Orzo au thon, tomates confites et câpres facile
Un plat rapide et bien assaisonné, entre pâtes et salade tiède, avec du thon moelleux, des tomates confites et quelques câpres.…
Desserts maison
Crumble de fraises et rhubarbe facile
Un crumble où la rhubarbe reste vive, les fraises fondent sans se noyer dans le jus et le dessus garde de vraies miettes dorées.…
Sauces et accompagnements
Compotée de poireaux et carottes au curry doux
Des poireaux et des carottes cuits doucement, avec juste assez de curry et de crème pour lier le tout sans masquer les légumes.…
Recettes familiales
Croquettes de poisson facile, sauce yaourt citron et ciboulette
Des croquettes de poisson bien dorées, moelleuses dedans, avec une sauce yaourt citronnée qui relève l’ensemble sans masquer le go…
Apéritifs et entrées
Tarte rustique aux poireaux, bleu et noix
Des poireaux bien fondus, un peu de bleu et quelques noix sur une pâte dorée : une tarte salée nette et pleine de goût.…
Recettes familiales
Parmentier de saumon aux épinards facile
Un parmentier au saumon moelleux, avec des épinards bien cuits et une purée souple juste gratinée sur le dessus.…
Sauces et accompagnements
Gratin de blettes à la béchamel et au parmesan
Un gratin de blettes fondant, avec des côtes tendres, des feuilles bien égouttées et une fine croûte de parmesan.…
Sauces et accompagnements
Purée de céleri-rave et pommes de terre facile
Une purée douce avec juste ce qu’il faut de céleri-rave pour relever la pomme de terre sans la dominer.…
Recettes familiales
Mijoté de moules au chorizo, tomate et poivron
Des moules ouvertes à la minute dans une sauce tomate et poivron, relevée juste comme il faut par le chorizo.…
Apéritifs et entrées
Salade de fenouil, orange et saumon fumé
Le fenouil cru, l’orange et le saumon fumé composent une entrée fraîche, nette et bien équilibrée.…
Cuisine au four
Crumble de chou-fleur au parmesan et aux noisettes
Sous une croûte au parmesan et aux noisettes, le chou-fleur reste tendre et bien égoutté, avec un contraste net entre le fond et l…