Recettes familiales
Blanquette de poisson aux poireaux, carottes et pommes de terre
Une blanquette de poisson douce et complète, avec des légumes fondants et une sauce légère qui ne masque pas le poisson.…
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757 recettes trouvées
Recettes familiales
Hachis parmentier de lentilles et champignons
Une base de lentilles et de champignons bien cuite, couverte d’une purée maison dorée au four.…
Salades et assiettes froides
Salade de chou rouge rôti, lentilles et feta
Le chou rouge rôti change complètement cette salade tiède, avec des lentilles bien relevées et un peu de feta pour finir.…
Pâtes, riz et gratins
Lasagnes au potimarron, chèvre frais et noix
Des lasagnes au potimarron rôti, au chèvre frais et aux noix, avec des couches fondantes et un dessus bien gratiné.…
Salades et assiettes froides
Salade tiède de pommes de terre, haddock et poireaux à la moutarde
Une salade tiède complète, avec des pommes de terre fondantes, des poireaux doux et le goût fumé du haddock relevé par une moutard…
Sauces et accompagnements
Fricassée de champignons à la crème, ail et persil
Des champignons bien dorés, un peu d’ail, une crème courte et du persil frais : un accompagnement rapide, chaud et plein de goût.…
Cuisine végétarienne
Gratin de gnocchis au gorgonzola, épinards et noix
Un gratin de gnocchis crémeux au gorgonzola, avec des épinards fondus et des noix pour le croquant.…
Desserts maison
Crumble de bananes au chocolat et aux noisettes facile
Un crumble tiède où la banane reste fondante, avec du chocolat noir et un dessus aux noisettes bien croustillant.…
Apéritifs et entrées
Tarte fine aux pommes, oignons rouges et boudin noir
Une tarte fine bien croustillante, avec des oignons rouges fondus, des pommes qui se tiennent et du boudin noir juste saisi.…
Poissons et fruits de mer
Poisson meunière, pommes de terre sautées et haricots verts
Un poisson blanc poêlé au beurre citronné, servi avec des pommes de terre sautées et des haricots verts pour un repas complet, net…
Cuisine végétarienne
Salade de fenouil cru, orange et pois chiches rôtis
Le fenouil cru, l’orange et les pois chiches rôtis composent une salade fraîche, nette et rassasiante, avec juste ce qu’il faut de…
Recettes familiales
Pavés de saumon laqués au miel et soja, brocoli rôti et riz
Du saumon laqué juste ce qu’il faut, du brocoli bien rôti et du riz pour garder la sauce : un plat complet qui va droit au but.…
Sauces et accompagnements
Purée de patates douces et carottes au cumin
Une purée douce et parfumée, avec assez de carotte pour garder de l’équilibre et une belle tenue.…
Soupes et veloutés
Velouté de panais, pomme et noisettes
La pomme allège la douceur du panais, et les noisettes ajoutées au dernier moment apportent le contraste qu’il faut.…
Desserts maison
Compote de poires et coings maison
Une compote douce et parfumée, où la poire apporte le fondant et le coing une texture plus dense.…
Plats rapides
Riz sauté aux poireaux, crevettes et citron facile
Un reste de riz, des poireaux bien tendres, quelques crevettes et du citron : un plat rapide qui garde des saveurs nettes.…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de ravioles aux poireaux et au saumon fumé
Des poireaux bien fondus, des ravioles qui se lient à la crème et un peu de saumon fumé pour relever le plat.…
Apéritifs et entrées
Cake aux figues, bleu et noix facile
Un cake salé moelleux où la figue reste légère, avec le caractère doux du bleu et le croquant des noix.…
Salades et assiettes froides
Salade de carottes rôties, lentilles et feta
Des carottes bien rôties, des lentilles assaisonnées encore tièdes et de la feta ajoutée au dernier moment : une salade complète, …
Soupes et veloutés
Soupe de carottes rôties au gingembre et lait de coco
Une soupe douce et parfumée, avec des carottes rôties, du gingembre frais et juste ce qu’il faut de lait de coco.…
Cuisine au four
Tarte aux poireaux, lardons et reblochon facile
Une tarte salée bien équilibrée, avec des poireaux fondus, quelques lardons et juste ce qu’il faut de reblochon pour lier la garni…
Salades et assiettes froides
Salade de roquette, figues fraîches, jambon cru et chèvre frais
Une salade nette et de saison, entre la roquette poivrée, la douceur des figues, le jambon cru et un chèvre frais bien souple.…
Sauces et accompagnements
Tzatziki de courgettes rôties à la menthe et au citron
Plus doux que le tzatziki au concombre, ce mélange de courgettes rôties et de yaourt grec reste frais, épais et bien parfumé.…
Salades et assiettes froides
Salade de chou blanc, pommes, jambon et noix
Une salade croquante et nette, avec du chou blanc assoupli, des pommes fraîches, du jambon et des noix.…