Soupes et veloutés
Soupe de fanes de radis, pommes de terre et chèvre frais
Une soupe bien verte et douce, qui donne une vraie place aux fanes de radis avec un peu de chèvre frais au moment de servir.…
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#anti-gaspi
Cette page réunit les recettes anti-gaspi du site, avec des idées pour cuisiner les restes, utiliser des épluchures, des fanes ou des produits un peu oubliés au réfrigérateur. On y trouve des préparations simples, familiales et malines, pensées pour limiter le gaspillage sans sacrifier le goût ni le plaisir de cuisiner.
Plats rapides
Riz croustillant aux poireaux fondus, œufs au plat et comté
Du riz bien doré à la poêle, des poireaux fondus, un peu de comté et un œuf au plat dessus : un dîner du soir qui transforme un re…
Plats rapides
Poêlée de riz aux champignons, œufs mollets et comté
Un reste de riz, des champignons bien dorés, un œuf mollet et quelques copeaux de comté : un dîner rapide qui a du relief.…
Plats rapides
Riz sauté aux poireaux, crevettes et citron facile
Un reste de riz, des poireaux bien tendres, quelques crevettes et du citron : un plat rapide qui garde des saveurs nettes.…
Apéritifs et entrées
Rillettes de poulet rôti au citron et aux herbes
Une façon simple de recycler un reste de poulet rôti en tartinade fraîche, souple et bien relevée au citron.…
Sauces et accompagnements
Pesto de fanes de radis facile
Une façon simple d’utiliser les fanes de radis avec une sauce verte vive, un peu poivrée, bonne sur des pâtes, des pommes de terre…