Recettes familiales
Endives au jambon gratinées faciles
Des endives bien fondantes, roulées dans le jambon et couvertes d’une béchamel légère, avec un gratin doré juste ce qu’il faut.…
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#bechamel
Cette page réunit des recettes préparées avec une sauce béchamel, base incontournable de nombreux plats maison. Vous y découvrirez des gratins, croque-monsieur, lasagnes, légumes nappés ou plats au four où la béchamel apporte douceur, onctuosité et liaison. Les recettes proposées montrent comment utiliser cette sauce simplement, dans une cuisine familiale et généreuse, avec des idées faciles à refaire pour les repas du quotidien.
Recettes familiales
Gratin de poireaux au jambon, béchamel et comté
Des poireaux bien tendres roulés dans le jambon, une béchamel souple et un peu de comté pour gratiner le dessus.…
Sauces et accompagnements
Gratin de blettes à la béchamel et au parmesan
Un gratin de blettes fondant, avec des côtes tendres, des feuilles bien égouttées et une fine croûte de parmesan.…
Cuisine au four
Gratin de chou-fleur à la béchamel et au comté
Un gratin de chou-fleur bien lié, avec une béchamel souple et juste ce qu’il faut de comté pour dorer sans masquer le légume.…