Desserts maison
Compote de pommes et châtaignes maison à la vanille
Une compote douce et un peu plus épaisse qu’une compote de pommes classique, avec la rondeur de la châtaigne et un parfum léger de…
Tag
#chataignes
Ce tag rassemble des recettes à base de châtaignes, entières, en purée, en crème ou simplement cuisinées en accompagnement. Vous y trouverez des idées pour les utiliser dans des plats salés, avec des viandes ou des légumes, mais aussi dans des desserts, crèmes, gâteaux ou préparations plus gourmandes. C’est une page utile pour explorer ce produit au goût doux et automnal, qu’il soit travaillé de façon simple ou dans des recettes plus généreuses.
Plats rapides
Poêlée de chou de Bruxelles, lard fumé et châtaignes
Des choux de Bruxelles bien dorés à la poêle, avec du lard fumé et des châtaignes pour un plat d’hiver franc et réconfortant.…
Sauces et accompagnements
Chou rouge braisé aux pommes et châtaignes
Un chou rouge braisé doucement avec des pommes qui se tiennent et des châtaignes ajoutées en fin de cuisson pour garder leur textu…