Apéritifs et entrées
Pommes au four au chèvre frais, miel et thym
Des pommes fondantes garnies de chèvre frais, avec juste un peu de miel et de thym pour garder un bon équilibre.…
Tag
#entree chaude
Cette page réunit des idées d’entrées chaudes à servir en début de repas, pour une table familiale ou un menu plus soigné. Vous y trouverez des recettes simples et réconfortantes comme des feuilletés, gratins, croustillants, légumes farcis, œufs, petites préparations au fromage, au poisson ou à la viande. Ce tag met en avant des entrées servies chaudes, faciles à intégrer dans un repas de tous les jours comme dans un déjeuner du week-end, avec des goûts francs et une préparation accessible.
Apéritifs et entrées
Mille-feuille de pommes, boudin noir et oignons fondants
Une entrée chaude où la pomme poêlée, le boudin noir et les oignons fondus se superposent en couches nettes et bien équilibrées.…
Apéritifs et entrées
Moules farcies au beurre d’ail et chapelure au four
Des moules juste ouvertes, garnies d’un beurre d’ail au persil et d’un peu de chapelure, puis dorées rapidement sous le gril.…
Apéritifs et entrées
Apéritif de champignons farcis au fromage frais, noix et ciboulette
Des champignons farcis bien dorés, avec une farce crémeuse au fromage frais, noix et ciboulette, à servir chauds ou tièdes à l’apé…
Apéritifs et entrées
Apéritif de Saint-Jacques poêlées, purée de panais et noisettes
Des Saint-Jacques juste saisies, posées sur une purée de panais souple avec quelques noisettes torréfiées : une entrée chaude nett…
Apéritifs et entrées
Moules gratinées au beurre persillé
Des moules à peine ouvertes, garnies de beurre persillé puis passées sous le gril quelques minutes pour garder leur jus.…