Soupes et veloutés
Soupe froide de petits pois à la menthe et fromage frais
Une soupe froide bien lisse, douce sans être fade, avec la fraîcheur nette de la menthe et un peu de fromage frais pour la tenir.…
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#entree d'ete
Cette page rassemble des idées d’entrées d’été fraîches, simples et faciles à préparer. Vous y trouverez des recettes légères à base de légumes de saison, d’herbes, de yaourt ou de préparations servies bien froides. Ce sont des entrées parfaites pour commencer un repas estival, accompagner un barbecue ou composer un déjeuner léger.
Salades et assiettes froides
Salade de melon, jambon cru et mozzarella facile
Le melon bien mûr, le jambon cru et la mozzarella font une assiette fraîche, nette et rapide à préparer.…
Salades et assiettes froides
Salade de tomates anciennes, burrata et pêches
Des tomates bien mûres, des pêches juteuses et une burrata crémeuse : une salade d’été nette, fraîche et pleine de goût.…
Salades et assiettes froides
Salade de concombre, melon et feta facile
Le croquant du concombre, le jus du melon et la feta salée suffisent à faire une salade d’été bien fraîche.…
Soupes et veloutés
Gaspacho de tomates facile
Un gaspacho bien froid, lisse et franc en goût, qui repose sur des tomates mûres et un assaisonnement juste.…
Soupes et veloutés
Soupe froide de concombre au yaourt et aux herbes
Une soupe froide nette et fraîche, où le concombre, le yaourt et les herbes restent bien en place sans devenir trop liquides.…