Cuisine végétarienne
Quenelles de semoule aux épinards, comté et beurre noisette
Des quenelles de semoule moelleuses servies sur des épinards bien égouttés, avec un peu de comté et un beurre noisette au dernier …
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#epinards
Cette page propose des recettes à base d’épinards, faciles à intégrer dans la cuisine du quotidien. Vous y trouverez des plats simples et savoureux comme des gratins, quiches, feuilletés, poêlées, accompagnements ou préparations avec crème, fromage, œufs, poisson ou pâtes. Les épinards y sont travaillés de différentes façons pour profiter de leur texture tendre et de leur goût délicat, dans des recettes familiales équilibrées et réconfortantes.
Plats rapides
Poêlée de haricots blancs aux épinards, œufs mollets et paprika fumé
Une poêlée de haricots blancs aux épinards, relevée de paprika fumé et servie avec un œuf mollet pour un dîner complet et rapide.…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de ravioles aux épinards, chèvre frais et noix
Des ravioles fondantes, des épinards bien égouttés, du chèvre frais et des noix : un gratin rapide, doux et avec juste ce qu’il fa…
Cuisine végétarienne
Galettes de polenta aux épinards et à la feta
Des galettes de polenta dorées à la poêle, moelleuses dedans, avec des épinards bien égouttés et un peu de feta pour relever l’ens…
Cuisine végétarienne
Dahl de pois cassés aux épinards et lait de coco
Un dahl plus rustique que la version aux lentilles corail, avec des pois cassés bien tendres, des épinards ajoutés à la fin et jus…
Recettes familiales
Parmentier de cabillaud aux épinards et patate douce
Un parmentier de cabillaud bien équilibré, avec des épinards fondus et une purée de patate douce souple, légèrement gratinée.…
Cuisine végétarienne
Gratin de gnocchis au gorgonzola, épinards et noix
Un gratin de gnocchis crémeux au gorgonzola, avec des épinards fondus et des noix pour le croquant.…
Pâtes, riz et gratins
Blé crémeux aux champignons, épinards et parmesan
Un plat de blé crémeux avec des champignons bien dorés, des épinards juste tombés et du parmesan pour lier l’ensemble sans l’alour…
Recettes familiales
Lasagnes saumon épinards et ricotta faciles
Des lasagnes au saumon, épinards et ricotta, crémeuses mais nettes à la découpe, à préparer le jour même ou un peu en avance.…
Cuisine végétarienne
Dahl de lentilles corail au lait de coco et épinards
Un dahl souple et crémeux, avec des lentilles corail fondantes, du lait de coco et des épinards ajoutés à la fin.…
Recettes familiales
Parmentier de saumon aux épinards facile
Un parmentier au saumon moelleux, avec des épinards bien cuits et une purée souple juste gratinée sur le dessus.…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de ravioli aux épinards et à la ricotta
Un gratin de ravioli moelleux et bien doré, avec des épinards cuits juste ce qu’il faut et une ricotta qui lie l’ensemble sans l’a…
Plats rapides
Poêlée de pois chiches aux épinards, feta et citron
Des pois chiches dorés, des épinards juste tombés et de la feta ajoutée au dernier moment : une poêlée vive et rapide à faire.…
Cuisine végétarienne
Curry doux de lentilles corail et épinards au lait de coco
Un curry doux et souple, où les lentilles corail fondent juste assez pour enrober les épinards dans une sauce légère au lait de co…
Pâtes, riz et gratins
Poêlée de gnocchis aux champignons et épinards facile
Des gnocchis bien dorés, des champignons saisis et des épinards juste tombés : un plat rapide, complet et sans sauce trop lourde.…