Recettes familiales
Boulettes de porc au gingembre, chou pak-choï et riz
Des boulettes de porc moelleuses, un pak-choï encore croquant et un jus court au gingembre pour accompagner le riz.…
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#gingembre
Le tag gingembre rassemble des recettes où cette racine apporte une note fraîche, citronnée et légèrement piquante. Vous y trouverez aussi bien des plats salés que des préparations plus douces, avec le gingembre utilisé frais, râpé, émincé ou parfois en poudre selon les besoins. Il accompagne très bien les poissons, les viandes, certains légumes, les marinades, les sauces et quelques desserts. Cette page permet de repérer facilement les idées de cuisine où le gingembre relève les saveurs sans prendre toute la place.
