Soupes et veloutés
Soupe de patates douces, poireaux et lait de coco facile
Une soupe douce et veloutée, où le poireau reste bien présent sous la patate douce et le lait de coco.…
Tag
#lait de coco
Cette page réunit des recettes préparées avec du lait de coco, utilisé pour apporter du moelleux, une texture veloutée et une saveur douce. Vous y trouverez aussi bien des soupes, des sauces et des plats mijotés que certaines préparations sucrées. Ce tag permet de repérer facilement les idées où le lait de coco enrichit le plat sans compliquer la cuisine de tous les jours.
Recettes familiales
Curry doux de cabillaud aux petits pois et lait de coco
Un curry doux et rapide, avec du cabillaud moelleux, des petits pois bien verts et une sauce au lait de coco à servir avec du riz.…
Soupes et veloutés
Velouté de patate douce, lait de coco et citron vert
Une soupe douce et lisse, relevée juste ce qu’il faut par le citron vert.…
Cuisine végétarienne
Dahl de pois cassés aux épinards et lait de coco
Un dahl plus rustique que la version aux lentilles corail, avec des pois cassés bien tendres, des épinards ajoutés à la fin et jus…
Soupes et veloutés
Soupe de carottes rôties au gingembre et lait de coco
Une soupe douce et parfumée, avec des carottes rôties, du gingembre frais et juste ce qu’il faut de lait de coco.…
Poissons et fruits de mer
Cabillaud au lait de coco, poireaux et citron vert
Une poêle de cabillaud aux poireaux fondants, relevée juste ce qu’il faut par le citron vert.…
Cuisine végétarienne
Dahl de lentilles corail au lait de coco et épinards
Un dahl souple et crémeux, avec des lentilles corail fondantes, du lait de coco et des épinards ajoutés à la fin.…
Soupes et veloutés
Soupe de lentilles corail aux carottes et lait de coco
Une soupe douce et nourrissante, avec des lentilles corail, des carottes et juste ce qu’il faut de lait de coco.…
Cuisine végétarienne
Curry doux de lentilles corail et épinards au lait de coco
Un curry doux et souple, où les lentilles corail fondent juste assez pour enrober les épinards dans une sauce légère au lait de co…
Soupes et veloutés
Velouté de maïs au lait de coco et citron vert
Un velouté de maïs doux et lisse, relevé juste ce qu’il faut par le citron vert et adouci par le lait de coco.…