Plats principaux
Pavés de thon mi-cuits, ratatouille tiède et riz au citron
Du thon juste saisi, une ratatouille encore un peu ferme et un riz au citron discret : une assiette d’été nette et équilibrée.…
Tag
#mi-cuit
Le tag « mi-cuit » rassemble des recettes où la cuisson reste volontairement courte pour garder un cœur fondant, moelleux ou légèrement coulant. Vous y trouverez aussi bien des desserts, comme le célèbre gâteau au chocolat, que des préparations salées selon les idées du moment. Cette page permet de repérer facilement les recettes qui demandent une bonne maîtrise du temps de cuisson, avec un résultat gourmand, délicat et souvent très apprécié à table.