Poissons et fruits de mer
Pâtes aux poireaux, moules et safran
Des pâtes courtes avec des poireaux fondus, des moules juste ouvertes et un jus safrané qui enrobe sans crème.…
Tag
#moules
Ce tag rassemble les recettes à base de moules, un coquillage simple à cuisiner et très apprécié pour les repas gourmands. Vous y trouverez des idées de moules marinières, préparations au vin blanc, à la crème, avec ail, persil ou légumes, ainsi que des plats complets faciles à servir en famille. La page met en avant des recettes rapides, savoureuses et adaptées au quotidien comme aux repas plus festifs.
Recettes familiales
Cocotte de moules, pommes de terre et poireaux au safran
Une cocotte de moules en bouillon safrané, avec poireaux fondants et pommes de terre, à servir bien chaude avec du pain.…
Apéritifs et entrées
Moules farcies au beurre d’ail et chapelure au four
Des moules juste ouvertes, garnies d’un beurre d’ail au persil et d’un peu de chapelure, puis dorées rapidement sous le gril.…
Poissons et fruits de mer
Moules à la crème, au céleri et à la pomme verte
Des moules dans une sauce courte à la crème, relevée par le céleri fondant et quelques dés de pomme verte ajoutés au dernier momen…
Poissons et fruits de mer
Moules au curry doux, poireaux et crème légère
Des moules cuites minute avec des poireaux fondants, un peu de curry doux et une crème légère qui lie juste ce qu’il faut.…
Poissons et fruits de mer
Pâtes aux moules, tomates cerises et persil
Des pâtes courtes mêlées à des moules, des tomates cerises juste fondues, de l’ail et beaucoup de persil, avec un jus court qui en…
Apéritifs et entrées
Moules gratinées au beurre persillé
Des moules à peine ouvertes, garnies de beurre persillé puis passées sous le gril quelques minutes pour garder leur jus.…
Recettes familiales
Mijoté de moules au chorizo, tomate et poivron
Des moules ouvertes à la minute dans une sauce tomate et poivron, relevée juste comme il faut par le chorizo.…
Poissons et fruits de mer
Moules marinières faciles
Des moules ouvertes minute dans un jus au vin blanc, avec échalotes et persil, pour garder toute leur saveur.…