Plats rapides
Poêlée de lentilles aux poireaux, œufs mollets et moutarde
Des poireaux fondus, des lentilles bien chaudes et un œuf mollet qui nappe l’assiette au moment de servir.…
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#moutarde
Cette page rassemble les recettes où la moutarde joue un rôle important dans l’assaisonnement ou la sauce. Elle apporte du caractère, une légère vivacité et relève aussi bien les viandes, les poissons, les légumes que certaines vinaigrettes. Vous y trouverez des plats du quotidien faciles à préparer, avec des saveurs franches et équilibrées.
Pâtes, riz et gratins
Pâtes aux champignons, saucisse et crème de moutarde
Des pâtes courtes avec des champignons bien saisis, de la saucisse fumée émiettée et une crème relevée juste ce qu’il faut par la …
Salades et assiettes froides
Salade tiède de pommes de terre, haddock et poireaux à la moutarde
Une salade tiède complète, avec des pommes de terre fondantes, des poireaux doux et le goût fumé du haddock relevé par une moutard…
Cuisine au four
Poulet aux poireaux et carottes au four, sauce moutarde légère
Des morceaux de poulet bien dorés, des poireaux fondants, des carottes rôties et une sauce moutarde servie à part pour relever l’a…
Plats rapides
Blancs de poulet à la crème de poireaux et moutarde
Un poulet moelleux, des poireaux bien fondus et une sauce crème-moutarde courte et douce, facile à servir avec du riz ou des pomme…
Cuisine au four
Tarte rustique aux tomates, moutarde et ricotta
Une tarte d’été avec des tomates bien mûres, une fine couche de moutarde et de ricotta, et une pâte qui reste croustillante si les…
Cuisine au four
Cabillaud au four à la moutarde et aux herbes
Une fine couche de moutarde, d’herbes et de chapelure pour garder le cabillaud moelleux avec un dessus juste doré.…