Apéritifs et entrées
Poireaux mimosa tièdes aux noisettes et vinaigrette à la moutarde
Des poireaux tièdes bien fondants, relevés d’une vinaigrette à la moutarde, avec œufs mimosa et noisettes torréfiées pour le croqu…
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#moutarde de dijon
Cette page réunit les recettes préparées avec de la moutarde de Dijon. Elle apparaît dans des sauces, vinaigrettes, marinades, plats mijotés, recettes de viande, de poisson ou de légumes, où elle apporte du relief et une pointe de caractère sans dominer les autres saveurs. Vous y trouverez des idées simples pour cuisiner au quotidien avec ce grand classique du placard, qu’il serve à relever une préparation, à lier une sauce ou à parfumer un plat familial.
Apéritifs et entrées
Rillettes de maquereau frais à la moutarde, citron et estragon
Des rillettes de maquereau frais, souples et bien assaisonnées, avec du citron, de la moutarde de Dijon et juste ce qu’il faut d’e…
Apéritifs et entrées
Rillettes d’œufs durs à la moutarde et aux herbes
Une tartinade d’œufs durs bien relevée, avec de la moutarde, des herbes fraîches et une texture qui reste un peu rustique.…