Cuisine au four
Tarte aux navets nouveaux, ricotta et thym facile
Une tarte de printemps douce et nette, avec des navets nouveaux finement tranchés, de la ricotta et un peu de thym.…
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#navet
Cette page rassemble des recettes autour du navet, un légume souvent associé aux plats mijotés, mais qui se cuisine de bien d’autres façons. Vous y trouverez des idées simples pour l’utiliser en soupe, en purée, rôti au four, poêlé, glacé ou intégré à des potées et accompagnements de saison. Le navet peut apporter une saveur douce, légèrement piquante selon la variété, et se marie très bien avec d’autres légumes, les viandes ou certains poissons. Une sélection utile pour varier les repas du quotidien.
Plats mijotés
Mijoté de dinde aux navets, carottes et estragon
Une cocotte de dinde aux légumes racines, avec un jus clair et un peu d’estragon ajouté au dernier moment.…
Soupes et veloutés
Soupe de navets, pommes de terre et thym facile
Une soupe douce où le navet garde son goût sans prendre le dessus, avec juste ce qu’il faut de pomme de terre et de thym.…