Plats principaux
Tarte salée aux poireaux, morbier et noix
Des poireaux fondus, un peu de morbier et quelques noix : une tarte salée nette en goût, bonne chaude mais souvent encore meilleur…
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#noix
Cette page regroupe les recettes qui utilisent des noix pour apporter du croquant, de la rondeur et une saveur boisée. Vous y trouverez des desserts, des gâteaux, des tartes, parfois des salades, des plats ou des accompagnements où les noix jouent un vrai rôle dans la texture et le goût. Un bon repère pour explorer des recettes simples et familiales autour de cet ingrédient généreux, surtout en automne et en hiver.
Cuisine au four
Clafoutis salé aux poireaux, chèvre frais et noix facile
Un clafoutis salé moelleux, avec des poireaux bien fondus, du chèvre frais et quelques noix pour apporter du relief.…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de ravioles aux épinards, chèvre frais et noix
Des ravioles fondantes, des épinards bien égouttés, du chèvre frais et des noix : un gratin rapide, doux et avec juste ce qu’il fa…
Apéritifs et entrées
Mille-feuille de betteraves, chèvre frais et noix
Des tranches de betteraves, un chèvre frais bien relevé et quelques noix : une entrée froide nette, facile à dresser et agréable à…
Cuisine au four
Tarte tatin d’endives au chèvre et aux noix
Une tarte tatin salée où l’endive garde du caractère, adoucie par le chèvre et quelques noix.…
Soupes et veloutés
Velouté de céleri-rave, poire et noix
Le céleri-rave garde ici sa place, avec juste un peu de poire pour l’adoucir et des noix pour apporter du croquant au moment de se…
Pâtes, riz et gratins
Lasagnes au potimarron, chèvre frais et noix
Des lasagnes au potimarron rôti, au chèvre frais et aux noix, avec des couches fondantes et un dessus bien gratiné.…
Cuisine végétarienne
Gratin de gnocchis au gorgonzola, épinards et noix
Un gratin de gnocchis crémeux au gorgonzola, avec des épinards fondus et des noix pour le croquant.…
Apéritifs et entrées
Cake aux figues, bleu et noix facile
Un cake salé moelleux où la figue reste légère, avec le caractère doux du bleu et le croquant des noix.…
Salades et assiettes froides
Salade de chou blanc, pommes, jambon et noix
Une salade croquante et nette, avec du chou blanc assoupli, des pommes fraîches, du jambon et des noix.…
Apéritifs et entrées
Cake aux poireaux, comté et noix facile
Un cake salé moelleux, avec des poireaux fondus bien égouttés, du comté râpé et juste ce qu’il faut de noix pour le croquant.…
Desserts maison
Pommes au four aux noix et au miel
Des pommes cuites entières, fondantes sans se défaire, avec quelques noix et un peu de miel pour un dessert chaud tout simple.…
Salades et assiettes froides
Salade de chou kale, pommes, noix et bleu
Le kale devient bien plus agréable une fois massé, et il va très bien avec la pomme croquante, les noix et un bleu doux.…
Apéritifs et entrées
Tarte rustique aux poireaux, bleu et noix
Des poireaux bien fondus, un peu de bleu et quelques noix sur une pâte dorée : une tarte salée nette et pleine de goût.…
Salades et assiettes froides
Salade de chou rouge, pommes et noix
Une salade croquante et vive, avec le chou rouge, la fraîcheur de la pomme et le goût franc des noix.…
Cuisine végétarienne
Crumble de poireaux au chèvre frais et aux noix
Des poireaux bien fondus, un peu de chèvre frais et un dessus aux noix qui croustille juste ce qu’il faut.…
Apéritifs et entrées
Tarte fine aux poires, roquefort et noix
Une tarte fine bien croustillante, avec la douceur de la poire, le caractère du roquefort et le croquant des noix.…
Desserts maison
Crumble aux pommes et aux noix facile
Des pommes tendres, un dessus bien sablé aux noix et juste ce qu’il faut de cannelle : un dessert facile à faire et encore meilleu…