Cuisine végétarienne
Tian de patates douces, pois chiches et feta
Un tian végétarien qui mise sur peu d’ingrédients : patates douces fondantes, pois chiches épicés et feta ajoutée à la fin pour ga…
Tag
#plat complet
Ce tag regroupe les recettes de plats complets, pensées pour composer un repas entier dans une seule préparation. On y trouve des recettes équilibrées et généreuses associant une base de féculents, des légumes, du poisson ou de la viande, parfois avec une sauce ou un gratinage au four. Une sélection pratique pour les repas du quotidien, quand on cherche un plat simple, rassasiant et facile à servir à toute la famille.
Plats rapides
Poêlée de haricots blancs, saucisse de Toulouse et tomates
Une poêlée de haricots blancs à la tomate avec des saucisses de Toulouse bien dorées, dans un esprit cassoulet rapide.…
Recettes familiales
Mijoté de pois chiches, fenouil et tomates au safran
Un plat en cocotte avec du fenouil bien tendre, des pois chiches et un jus tomaté léger, relevé juste comme il faut par le safran.…
Cuisine végétarienne
Chou-fleur rôti entier au yaourt citronné et aux herbes
Un chou-fleur entier rôti jusqu’à être bien doré, servi avec une sauce au yaourt, au citron et aux herbes fraîches.…
Plats rapides
Piperade basque aux œufs
Des poivrons, des oignons et des tomates cuits doucement, puis des œufs cassés dessus au dernier moment : une piperade souple, à s…
Cuisine végétarienne
Dahl de lentilles corail au lait de coco et épinards
Un dahl souple et crémeux, avec des lentilles corail fondantes, du lait de coco et des épinards ajoutés à la fin.…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de boulgour aux courgettes, tomates et mozzarella
Un gratin végétarien complet, avec du boulgour bien tenu, des courgettes et tomates cuisinées à la poêle, et une mozzarella juste …
Recettes familiales
Parmentier de saumon aux épinards facile
Un parmentier au saumon moelleux, avec des épinards bien cuits et une purée souple juste gratinée sur le dessus.…
Recettes familiales
Poulet basquaise facile
Un poulet basquaise avec une sauce tomate courte, des poivrons bien tendres et des morceaux de poulet qui restent moelleux jusqu’a…
Recettes familiales
Gratin d’aubergines au bœuf et à la mozzarella
Un gratin d’aubergines bien fondantes, avec une sauce au bœuf tomatée et juste ce qu’il faut de mozzarella pour gratiner le dessus…
Salades et assiettes froides
Salade de riz au saumon fumé, concombre et aneth
Une salade de riz fraîche et nette, avec le fondant du saumon fumé, le croquant du concombre et une vinaigrette au citron bien dos…
Pâtes, riz et gratins
Riz au thon, tomates et olives facile
Un riz au thon souple et bien assaisonné, avec des tomates juste fondues et des olives noires. Il se sert aussi bien tiède que fro…
Poissons et fruits de mer
Brandade de morue parmentière
Une brandade de morue parmentière gratinée, avec une purée souple et une morue bien dessalée qui garde de la tenue.…