Recettes familiales
Cocotte de moules, pommes de terre et poireaux au safran
Une cocotte de moules en bouillon safrané, avec poireaux fondants et pommes de terre, à servir bien chaude avec du pain.…
Tag
#plat convivial
Cette page rassemble les recettes pensées pour être partagées autour de la table. On y retrouve des plats généreux, faciles à servir et appréciés en famille ou entre amis, qu’il s’agisse de gratins, mijotés, cocottes, plats au four ou grandes poêlées. Le tag met en avant une cuisine chaleureuse, accessible et gourmande, avec des recettes qui donnent envie de se resservir et qui conviennent aussi bien aux repas du quotidien qu’aux moments festifs.
Poissons et fruits de mer
Moules à la crème, au céleri et à la pomme verte
Des moules dans une sauce courte à la crème, relevée par le céleri fondant et quelques dés de pomme verte ajoutés au dernier momen…
Poissons et fruits de mer
Mijoté de seiche aux pommes de terre, tomates et safran
La seiche mijote doucement avec la tomate, les pommes de terre et un peu de safran, pour une cocotte au jus court et bien parfumé.…
Recettes familiales
Mijoté de moules au chorizo, tomate et poivron
Des moules ouvertes à la minute dans une sauce tomate et poivron, relevée juste comme il faut par le chorizo.…
Poissons et fruits de mer
Moules marinières faciles
Des moules ouvertes minute dans un jus au vin blanc, avec échalotes et persil, pour garder toute leur saveur.…