Recettes familiales
Pintade aux pommes, oignons et cidre au four
Une pintade rôtie avec des pommes qui se tiennent, des oignons fondants et un jus court au cidre brut.…
Tag
#plat du dimanche
Ce tag rassemble des recettes idéales pour le repas du dimanche, quand on a envie d’un plat généreux, soigné et fait pour être partagé. Vous y trouverez des rôtis, mijotés, volailles, gratins et autres préparations familiales qui demandent parfois un peu plus de temps, mais restent accessibles. Des idées parfaites pour cuisiner maison, réunir la famille et profiter d’un vrai moment de table.
Plats principaux
Lotte au lard, poireaux fondants et pommes de terre vapeur
La lotte reste moelleuse sous le lard fumé, avec des poireaux fondants et des pommes de terre vapeur qui prennent bien le jus de c…
Cuisine au four
Cailles rôties aux raisins, échalotes et romarin
Des cailles rôties avec des échalotes fondantes, quelques raisins juste éclatés et un jus court au romarin.…
Plats mijotés
Rouelle de veau braisée aux carottes et aux olives
Une rouelle de veau cuite doucement en cocotte, avec des carottes fondantes, des olives vertes et un jus court bien parfumé.…
Recettes familiales
Parmentier de canard facile
Un parmentier au canard confit avec des oignons fondus, une purée maison souple et un dessus bien doré.…