Plats mijotés
Mijoté de lapin aux pruneaux, carottes et thym
Un lapin mijoté en cocotte avec carottes fondantes, pruneaux moelleux et thym, dans un jus court à servir avec une purée ou des po…
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#pruneaux
Ce tag rassemble des recettes où les pruneaux apportent leur douceur fruitée et leur texture moelleuse. Vous y trouverez aussi bien des plats salés de tradition familiale, comme certaines préparations mijotées avec viande ou volaille, que des desserts simples, compotes, farces ou associations sucrées-salées. Les pruneaux y sont utilisés pour donner du relief, adoucir une sauce ou enrichir un plat avec une note généreuse et légèrement caramélisée.
