Salades et assiettes froides
Salade de riz noir, saumon rôti, concombre et herbes
Le riz noir apporte de la tenue, le saumon reste moelleux, et le concombre avec les herbes garde la salade vive jusqu’à la dernièr…
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#salade complete
Les recettes réunies sous ce tag proposent des salades complètes, pensées comme de vrais plats. Elles associent en général une base de légumes ou de crudités à des féculents, des légumineuses, des œufs, du fromage, du poisson ou de la viande, pour un repas équilibré et rassasiant. Ce sont des idées pratiques pour le déjeuner, les repas d’été ou les dîners rapides, avec des préparations simples et des assaisonnements qui mettent bien les ingrédients en valeur.
Salades et assiettes froides
Salade de boulgour, carottes rôties, halloumi grillé et herbes
Une salade complète et souple, entre le fondant des carottes rôties, le boulgour bien assaisonné et le halloumi doré au dernier mo…
Salades et assiettes froides
Salade de tomates, pastèque et halloumi grillé
Le contraste entre la pastèque bien fraîche, les tomates mûres et le halloumi encore chaud fait toute la force de cette salade d’é…
Salades et assiettes froides
Salade de pommes de terre grenailles, maquereau fumé et fenouil croquant
Des grenailles encore tièdes, du maquereau fumé en gros morceaux et du fenouil cru pour une salade fraîche, nette et bien tenue.…
Salades et assiettes froides
Salade de pommes de terre au maquereau fumé et aux cornichons
Une salade de pommes de terre tièdes avec du maquereau fumé, des cornichons et des herbes, nette en goût et facile à mettre sur la…
Salades et assiettes froides
Salade de lentilles au saumon fumé et aux herbes
Une salade de lentilles bien assaisonnée, avec du saumon fumé et des herbes fraîches, qui se sert aussi bien tiède que froide.…