Poissons et fruits de mer
Merlan pané à l’avoine, écrasé de petits pois et sauce tartare légère
Du merlan pané bien croustillant, avec des petits pois juste écrasés et une sauce tartare fraîche qui relève l’ensemble.…
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#sauce tartare
Cette page réunit des recettes servies avec une sauce tartare, ou des préparations où cette sauce apporte toute sa fraîcheur. Avec sa base crémeuse relevée par les cornichons, les câpres et les herbes, elle accompagne très bien les poissons panés, les fruits de mer, certaines viandes froides ou des légumes croustillants. Ce tag permet de retrouver facilement des idées de plats du quotidien ou d’inspiration bistrot où la sauce tartare complète l’assiette avec une touche vive et gourmande.
