Salades et assiettes froides
Salade de pois chiches, chou-fleur rôti et sauce verte aux herbes
Le chou-fleur rôti et les pois chiches dorés trouvent un bon équilibre avec une sauce verte fraîche et souple.…
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#sauce verte
La page « sauce verte » rassemble des recettes de sauces aux herbes fraîches, à la fois vives, parfumées et faciles à servir au quotidien. On y trouve des préparations idéales pour accompagner des poissons, des viandes froides, des légumes vapeur, des œufs ou des pommes de terre. Selon les recettes, la sauce verte peut être crémeuse, relevée ou plus légère, avec du persil, de la ciboulette, de l’estragon ou d’autres herbes. C’est une base très pratique pour apporter de la fraîcheur et du goût à un plat simple.