Cuisine au four
Pommes de terre écrasées, sardines fraîches rôties et sauce vierge au citron
Des sardines rôties au four, des pommes de terre bien dorées et une sauce vierge au citron qui apporte juste ce qu’il faut de fraî…
Tag
#sauce vierge
La page « sauce vierge » rassemble des recettes où cette sauce fraîche et parfumée accompagne poissons, légumes, viandes blanches ou plats d’été. Vous y trouverez des idées simples pour l’utiliser avec des tomates, du citron, des herbes fraîches, de l’huile d’olive et parfois quelques câpres ou échalotes. C’est une page utile pour repérer des assiettes légères, rapides à préparer, où la sauce apporte du relief sans masquer le goût principal.