Poissons et fruits de mer
Papillotes de saumon aux poireaux, pommes et moutarde douce
Le saumon cuit doucement sur un lit de poireaux fondus, avec quelques lamelles de pomme et une touche de moutarde douce dans le ju…
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#saumon
La page « saumon » rassemble des recettes simples et variées autour de ce poisson très apprécié au quotidien. Vous y trouverez des idées de pavés de saumon au four, de filets poêlés, de préparations en sauce, de plats légers avec légumes ou encore de recettes plus généreuses pour un repas familial. C’est une sélection pratique pour cuisiner le saumon sans complication, en semaine comme pour un déjeuner plus soigné.
Cuisine au four
Chou farci au saumon et aux poireaux, sauce citronnée légère
Un chou farci plus léger, avec du saumon en dés, des poireaux fondus et une sauce citronnée qui accompagne sans masquer.…
Recettes familiales
Crumble de poireaux au saumon frais et aneth
Des poireaux bien fondus, du saumon frais juste cuit et un dessus doré à l’aneth : un plat au four net, doux et croustillant à la …
Recettes familiales
Pavés de saumon laqués au miel et soja, brocoli rôti et riz
Du saumon laqué juste ce qu’il faut, du brocoli bien rôti et du riz pour garder la sauce : un plat complet qui va droit au but.…
Recettes familiales
Lasagnes saumon épinards et ricotta faciles
Des lasagnes au saumon, épinards et ricotta, crémeuses mais nettes à la découpe, à préparer le jour même ou un peu en avance.…
Recettes familiales
Parmentier de saumon aux épinards facile
Un parmentier au saumon moelleux, avec des épinards bien cuits et une purée souple juste gratinée sur le dessus.…
Cuisine au four
Quiche au poireau et au saumon facile
Une quiche au saumon et aux poireaux fondants, avec une garniture moelleuse qui reste nette à la découpe.…
Poissons et fruits de mer
Papillotes de saumon aux courgettes et citron facile
Le saumon cuit doucement en papillote, avec des courgettes fines, un peu de citron et des herbes. Un plat rapide, net et moelleux.…