Soupes et veloutés
Soupe de panais rôtis, pois chiches et cumin
Une soupe épaisse et texturée, où le panais rôti garde son goût doux et les pois chiches apportent juste ce qu’il faut de mâche.…
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#soupe-repas
Sur cette page, vous trouverez des soupes assez complètes pour constituer un vrai repas. Ce sont des recettes généreuses, préparées avec des légumes, des légumineuses, des pâtes, du riz, du poisson ou de la viande selon les versions. L’idée est d’obtenir un plat chaud, nourrissant et pratique, idéal pour le soir ou pour un déjeuner simple. Ces soupes-repas sont pensées pour allier confort, équilibre et facilité, sans renoncer au goût ni à la convivialité.
Soupes et veloutés
Soupe de patates douces, poireaux et lait de coco facile
Une soupe douce et veloutée, où le poireau reste bien présent sous la patate douce et le lait de coco.…
Soupes et veloutés
Soupe de pois cassés au cumin, carottes et citron
Une soupe de pois cassés épaisse et douce, relevée juste ce qu’il faut par le cumin et un trait de citron.…
Soupes et veloutés
Soupe de chou vert, pommes de terre et lard fumé
Une soupe au chou franche et nourrissante, avec des pommes de terre fondantes et du lard fumé doré à part pour garder du relief.…
Soupes et veloutés
Soupe de haricots blancs, tomates et romarin facile
Une soupe rustique aux haricots blancs et à la tomate, avec juste ce qu’il faut de romarin et du pain grillé à côté.…
Soupes et veloutés
Minestrone d’automne aux haricots blancs, poireaux et petites pâtes
Un minestrone d’automne en version claire et complète, avec poireaux, haricots blancs et petites pâtes dans un bouillon bien parfu…