Apéritifs et entrées
Tarte tatin de fenouil à l’orange et aux olives
Le fenouil y devient tendre et légèrement caramélisé, avec juste ce qu’il faut d’orange et d’olives pour garder de l’élan.…
Tag
#tarte tatin salée
Cette page réunit des recettes de tartes tatin salées, avec leur présentation renversée et leur pâte dorée sur le dessus au moment de la cuisson. Vous y trouverez des versions du quotidien à base de légumes fondants, d’oignons, de tomates, de fromages ou d’autres garnitures salées selon la saison. Ce tag permet de retrouver facilement des idées gourmandes pour une entrée, un plat léger ou un repas accompagné d’une salade.
Apéritifs et entrées
Tarte tatin d’échalotes au chèvre frais et au miel
Des échalotes fondantes, une pâte bien dorée, un peu de chèvre frais au moment du service : une tatin salée douce et nette en goût…
Cuisine au four
Tarte tatin d’endives au chèvre et aux noix
Une tarte tatin salée où l’endive garde du caractère, adoucie par le chèvre et quelques noix.…
Apéritifs et entrées
Tarte tatin de tomates cerises et oignons rouges
Une tarte tatin salée où les tomates cerises rôtissent doucement sous une pâte feuilletée bien dorée, avec des oignons rouges fond…