Cuisine végétarienne
Purée de fèves à l’ail et au citron, œufs mollets et croûtons
Une assiette de printemps avec une purée de fèves tiède, du citron, des œufs mollets et des croûtons encore croustillants.…
Tag
#texture rustique
Ce tag réunit des recettes à l’aspect simple et généreux, où la texture reste volontairement peu lisse, plus brute et authentique. On y trouve par exemple des purées écrasées à la fourchette, des potages épais, des terrines, des tartinades, des compotes ou des préparations aux morceaux assumés. Cette page convient à ceux qui aiment une cuisine du quotidien au caractère franc, avec une sensation en bouche plus artisanale et familiale.