Cuisine végétarienne
Tian de patates douces, pois chiches et feta
Un tian végétarien qui mise sur peu d’ingrédients : patates douces fondantes, pois chiches épicés et feta ajoutée à la fin pour ga…
Tag
#tian
Le tag « tian » rassemble des recettes inspirées de ce grand classique du sud, où les légumes sont rangés puis cuits lentement au four. On y trouve surtout des préparations familiales à base de tomates, courgettes, aubergines, oignons ou pommes de terre, parfois relevées d’ail, d’herbes de Provence et d’un filet d’huile d’olive. Cette page permet de repérer facilement des idées de plats simples, colorés et parfumés, à servir en accompagnement ou en repas léger selon la recette.
Recettes familiales
Tian de tomates et courgettes au riz, feta et herbes
Un tian complet où le riz cuit dans le jus des tomates, avec des courgettes fondantes et de la feta ajoutée à la fin pour garder s…
Recettes familiales
Tian de pommes de terre, courgettes et chèvre frais
Des rondelles fines de pommes de terre et de courgettes, un peu d’ail et du chèvre frais ajouté en fin de cuisson : un tian fondan…